The Nuevo Oslo Blog
Bar diary
Historias, recetas y rincones alrededor del almuerzo valenciano y del esmorzaret. Todo lo que se cuece en Bar Nuevo Oslo, más allá de la barra.
Desde 1970 servimos el almuerzo valenciano de toda la vida, y aquí compartimos lo que hemos aprendido por el camino: qué pedir, cómo reconocer un buen bocadillo, de dónde viene el cremaet y los mejores planes para almorzar en la ciudad.
Bares para almorzar cerca de mí: cómo encontrar un buen almuerzo en Valencia
October 22, 2026
¿Buscas bares para almorzar cerca de ti en Valencia? Te contamos qué tiene que tener un buen almuerzo valenciano y cómo reconocer un bar de los de verdad.
What is esmorzaret and why is it the best way to start the day?
September 3, 2026
The Valencian lunch is much more than a mid-morning snack: it's a ritual with over a century of history. We'll tell you what it involves.
Has this whetted your appetite?
Stop reading and come experience it. We'll be waiting for you at the bar so you can discover our traditional mid-morning snack.